薑洗乾淨不用削皮然後切絲(或是用湯匙削皮也可以)把薑絲放入水中煮滾煮滾的薑湯加入凍豆腐、海帶芽煮熟加入味霖及薄鹽醬油(約1：1)，喜歡日式風味也 ... ... <看更多>

海帶湯 材料：海帶芽、牛肉片或是小魚乾、蒜泥、蔥、麻油作法：海帶洗淨泡水，切小段，用油炒過，然後加水煮，放入牛肉、蒜泥、蔥、滾煮熟即可。 ... <看更多>

大部分的人煮 海帶湯 時顏色都是透明的NONONO這樣是不對滴歐爸說湯要煮出白綠的顏色才夠味啦！！！！！ 完整食譜在這邊：http://bit.ly/2mzjd0L ... ... <看更多>

1、豆腐切小塊；甜椒洗淨、切厚片；嫩薑洗淨，切絲；蔥洗淨、切末，味噌、淡色醬油、冷水、胡椒粉放入碗中調均勻，過濾備用。2、鍋中倒入素高湯煮開，放入豆腐、甜椒及海帶 ... ... <看更多>