蛋白質乳化劑的原理和油水乳化的性質和原理有何異同 在 乳化劑、塑化劑6754健康常識1... - 放菘文創坊之Fun ... 的評價 界面活性劑,顧名思義就是能讓兩個不同性質、互不相 容的接觸面,不再排斥而彼此 ... 塑化劑也可以讓油水有乳化效果(DEHP的化學結構中, 有2個親水和8個親油;DINP中 ... ... <看更多>