蛋糕模具 有分硬膜與陽極、又有活動式與固定式， 這樣每一個吋數分別就會有4種選擇...， 不知道對於有經驗的大家，會比較傾向於使用那一種的? ... <看更多>

不知道我買布丁模想拿來做起士蛋糕對不對為什麼價錢便宜的烤模要叫做陽極呢?? 這個陰陽有關係嗎? 聽說硬膜是不沾黏的烤模, 真的是這樣嗎? 希望有人可以回答一下, ... ... <看更多>

陽極 處理最怕鹼性，會把膜軟化脫落，洗碗機的清洗劑裏含大量的小蘇打為弱鹼，再加上高溫，那層膜已經軟化加部份脫落，所以那個模具已經報廢了。 ... <看更多>

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最近在淘寶買的模具通通都有刮痕或是掉漆現象（我都用海綿洗），所以去買了三能蛋糕模具，看網頁有寫硬膜處理，比刀子還硬，但是我去烘焙店買的時候有 ... ... <看更多>

目前是用三箭出的6吋戚風蛋糕模， 鋁合金陽極處理過的， 不過每次做完後清理 ... 有哪家出的戚風蛋糕模比較好洗嗎？ ... 買黑色硬膜的就可以放心刷了. ... <看更多>