現在就讓我來教您如何讓蛤蜊吐沙吐得乾乾淨淨的吧!! 【備註】. 市場老闆「若蛤蜊沒吐沙就放冰箱,那冰過的蛤蜊就不會再吐沙了 ... ... <看更多>
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現在就讓我來教您如何讓蛤蜊吐沙吐得乾乾淨淨的吧!! 【備註】. 市場老闆「若蛤蜊沒吐沙就放冰箱,那冰過的蛤蜊就不會再吐沙了 ... ... <看更多>
前幾天拿出在冰箱中的蛤蜊加鹽水吐沙(在市場買完沒吐沙直接放冷藏) 已經泡了將近八小時,煮起來還是一堆沙爬文之後才知道正確作法是先吐完沙後放冰箱請問剩下的未吐 ... ... <看更多>
吐沙 的水略鹹於海水,吐沙盆上再放濾網,這樣蛤蜊吐沙後會沈到下面,避免再 ... 不要重疊,鹽量大概是鹹湯的四倍以上吐沙一到兩個小時,期間把沒有吐 ... ... <看更多>
昨天在全聯買了一盒真空包蛤蜊今天下午拿出來洗一洗吐沙結果吐了快兩小時蛤蜊們依舊自閉不肯開金 ... 晚餐時間快到了有沒有什麼辦法逼蛤蜊吐沙急! ... <看更多>
這樣我還要再用一般鹽讓蛤蜊吐沙嗎?還是已經沒辦法救了?-----Sent from JPTT on my Samsung SM-N950F.--推a8312116: 為什麼吐沙要用低鈉鹽啦XD ... ... <看更多>
... 啊當然可以冰只是你的文蛤肉就變硬變老了唉我只是上來吐吐苦水買的當下沒有想那麼多想說相信老闆結果被念QQ 順便問問大家除了現吃就直接泡水吐沙 ... ... <看更多>
9 F →oceanfishwu: 吐沙時觀察哪幾顆沒有開就直接挑掉,然後放冷凍09/27 22:46 ... 14 F 推poweryeh: 蛤蜊保存要放冷藏不泡水可以撐久一點…然後用水吐沙 ... ... <看更多>
最近在超市發現有賣真空包裝的文蛤, 頂好的有寫說要吐兩個小時, 而全聯的沒有寫要不要吐 ... 請問真空包裝的文蛤要吐沙嗎? ... 之前買家樂福的沒吐沙煮了也沒吃到沙耶. ... <看更多>
昨天在全聯買了一盒真空包蛤蜊今天下午拿出來洗一洗吐沙結果吐了快兩小時蛤蜊們依舊自閉不肯開金 ... 晚餐時間快到了有沒有什麼辦法逼蛤蜊吐沙急! ... <看更多>
小弟前兩天買了一兩百塊的文蛤, 打算之後會家烹煮,可是當時買回來時順手一扔不小心將這些文蛤丟入冷凍庫裡,結果今日才發現文蛤被冷凍了而且還沒有吐沙,請問這一兩 ... ... <看更多>
最近換成減鈉三十趴的台鹽美味低鈉鹽,也是用好市多蛤蜊,用一樣的配方下去泡了兩個小時,感覺就沒吐多少沙…這樣我還要再用一般鹽讓蛤蜊吐沙嗎?還是已經沒辦法救了? ... <看更多>
昨天在全聯買了一盒真空包蛤蜊今天下午拿出來洗一洗吐沙結果吐了快兩小時蛤蜊們依舊自閉不肯開金口. ... 晚餐時間快到了有沒有什麼辦法逼蛤蜊吐沙急! ... <看更多>