葡萄糖與果糖比例若達到7:1(參考國外文獻)，存放溫度一直低於15度(冰箱或是室外都會結晶)，多數蜂蜜會結晶(南洋蜜多半不會結晶)，放冰箱以後請不要室溫放涼退冰，保證會酸 ... ... <看更多>

蜂蜜 買回家，如果沒有冷藏存放，到底會不會壞？近期天氣熱，就有民眾擔心蜂蜜會變質壞掉，趕緊放到冰箱冰存，專家提醒，吃不完的蜂蜜如果放入冰存， ... ... <看更多>

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為甚麼我的 蜂蜜 變硬了？是壞掉了嗎？」別擔心， 蜂蜜 結晶是自然的物理現象。❓ 結晶的原因 蜂蜜 是含有豐富葡萄糖及果糖的過飽和溶液，當遇到低溫天氣時 ... ... <看更多>

老闆到希臘開會回來送的蜂蜜因為是放在玻璃罐中只能用湯匙挖所以開封後就當罐頭開封的處置法放在冰箱妥善保存(誤) 沒想到...蜂蜜不堪如此對待呢硬生生 ... ... <看更多>

尤其是在温度低的时候（储存在冰箱里）蜂蜜就最容易结晶。 只要在食用时把蜂蜜放在40-50度的温水中浸一下，即可融化，可以直接食用。 ... <看更多>

違規食品報馬仔，蜂蜜結晶還原,蜂蜜放冰箱結晶怎麼辦,蜂蜜沉澱結晶,蜂蜜放十年,蜂蜜保存期限竟能放3000年,野生蜂蜜可以放多久,蜂蜜冰箱凝固,蜂蜜如何軟化. ... <看更多>