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原理說是讓蛤蜊與空氣隔絕，蛤蜊缺氧，就會打開殼用力的吸取氧氣，便能更快蛤蜊吐沙出，但我有試過，好像沒有把蛤蜊泡鹽巴來得有效果耶，有的人說泡鹽比較有效、也有的 ... ... <看更多>

天氣炎熱，蛤蠣和蜆仔等要吐沙時，都一定要放冰箱冷藏，不然水一旦變溫，牠們就翹辮子啦！阿醜習慣冰冰箱前，蓋上一層保鮮膜（不用壓緊），只是避免吐沙時把冰箱噴得到 ... ... <看更多>

1樓 · borin: 冰冷藏，太冷蛤蜊不會吐沙吧?我要煮之前還是會用水讓他們 ; 2樓 · borin: 醒過來吐沙 ; 3樓 · borin: 重看一次才看懂，不好意思，我之前有過蛤蜊冰一天再拿出來 ; 4 ... ... <看更多>

去市場買文蛤回來都要吐沙, 而且我媽是說要吐12個小時, 因為我不是固定會煮飯的人, 希望是想吃就可以立刻拿出來煮. 最近在超市發現有賣真空包裝的文蛤 ... ... <看更多>

去市場買文蛤回來都要吐沙, 而且我媽是說要吐12個小時, 因為我不是固定會煮飯的人, 希望是想吃就可以立刻拿出來 ... 請問真空包裝的文蛤要吐沙嗎？ 要吐的話要吐多久？ ... <看更多>