雪花 腮肉的口感相當好，汆燙後撒點蔥花或沾醬就非常美味，若用燒烤的方式料理，稍微醃漬過即可，不用加太多的烤肉醬以免影響口感。 從豬頸肉再往下延伸一些、里肌的前端， ... ... <看更多>

僧帽肌 是什麼？ 僧帽肌 是大里肌肉的前緣，運動量較大，顏色紅，口感軟嫩，油脂較少，和松阪豬一樣稀有！這次特別介紹這款較少人知道但超級好吃的伊比利 ... ... <看更多>