豬肩肉料理 在 主廚不說的料理祕訣：十二部位豬肉吃法大公開！ - 媽媽經 的評價 有「豬肉中的菲力」之稱，油脂含量少、熱量低，肉味較平淡。適合煎、炸。 F. 腹脅部：. 是由脂肪和瘦肉均衡夾層組成的部位，俗稱三層 ... ... <看更多>
