這紅燒軟骨，入口即化，做法好簡單啊！ 選擇豬軟骨，熱水燙過，待用在鍋裡放入蒜頭，黑豆桑缸底醬油，糖，加軟骨進去，翻動它，等上色，再加米酒（多點沒關係） 接下來 ... ... <看更多>

【 #番茄燉#豬肋排】⁠ 今天我們用番茄來滷燜豬軟骨至入口即化，甜甜酸酸的最開胃了。 ... 匙⁠ 砂糖1大匙⁠ 米酒1大匙⁠ 青蔥2-3支⁠ 葵花油1大匙⁠ 鹽適量⁠ ⁠ 做法：⁠ 1. ... <看更多>

之前在台南有吃過，叫作軟骨飯或是嫩骨飯把豬的軟骨煮到有點透明，像濃稠的膠入口即化還有一點中藥的味道。 在別的地方都沒看到有人在賣，忽然很想吃請教板上的高手 ... ... <看更多>

今天就來分享一道，隨處可見的「嫩骨飯」要將肉滷到入口即化，除了火候之外食材的處理也很重要哦，材料：豬嫩骨600g，（一般店家選用月亮骨、五花軟骨 ... ... <看更多>

豬軟骨 料理在(食譜)滷豬軟骨，肉質入口即化且美味鮮甜，既可當湯喝的討論與評價. 總是吃白飯，白飯乾乾的不好吃，今天要來跟大家分享一道菜" 滷豬軟骨"。這道滷豬軟骨 ... ... <看更多>

豬軟骨 料理在(食譜)滷豬軟骨，肉質入口即化且美味鮮甜，既可當湯喝的討論與評價. 總是吃白飯，白飯乾乾的不好吃，今天要來跟大家分享一道菜" 滷豬軟骨"。這道滷豬軟骨 ... ... <看更多>