大家大都對赤身肉有著”很難咬””吃起來很乾”等刻板印象，其實不是的。 所謂赤身肉就是指油脂較少部位的紅肉，由於油脂較少的關係吃起來肉感較明顯， 不過， ... ... <看更多>

大口吃肉 之老乾杯 日本和牛】 赤身系牛排精選篇在日本 赤身肉 普遍受到女性及追求健康人士的歡迎，赤身系和牛指的是油花少瘦肉多的部位，經鐵網燒烤肉質軟嫩， ... ... <看更多>

赤身 の魅 日本和牛最潮新吃法】 牛肉的紅肉部份我們稱之為「 赤身 」 通常油脂較少、瘦肉偏多 雖然大多數人都著迷於日本和牛濃郁的 大理石油花但在 ... ... <看更多>

不少人喜愛吃生魚片，黑鮪魚又是頂級食材，不過一名陳小姐指控，到高雄興達港一間餐廳，點了黑鮪魚下腹肉，來的卻是 赤身 ，跟店家反映，還是上了一樣的 ... ... <看更多>