接連2個禮拜參加信義、水里鄉農會舉辦的梅子節活動 ，與民眾一同體驗果農製作脆梅的過程。 每人一個圓盤，一把粗鹽，一隻木槌，一勺子的青梅，參加的遊客努力出使勁搓摩梅子約10分鐘，使用木槌將梅子敲碎破...

冬天快到了，鹽漬檸檬可以先備好，平常拿一片來泡熱水喝，可以增加抵抗力。我這次做比較多，主要是要拿來做...

在課堂上總有人問我：『媽咪，有甚麼好用又簡單的家庭保健法?』在我家，一大袋生薑及10斤的粗鹽是我家...

{一週六日涼拌高麗菜} 菜式不重複+開飯記錄 最近美國的疫情搞得農產供應鏈大亂，市場上的蔬菜選擇少...

小滿（國曆5月20或21或22日）（今年是5月21日） 傳統俗諺說：「小滿雨水相趕」此時台灣正進入...

現在檸檬當季，最適合醃『鹹檸檬』了！動手做唷~~ 前陣子咳半死，剛好把醃了5年多的“鹹檸檬”拿出來熱...

好消息～超涮嘴的黑糖麥芽餅快閃補貨團來了！這是廠商特別為了我們再追加生產一週的，這檔結束黑糖麥芽餅就...

【無毒農小廚房】超詳細脆梅製作方法 清明前的青梅主要拿來做脆梅，而脆梅的製作方法雖然簡單，但是製作...

來聊聊料理之骨，鹽～ 有兩種食材我有蒐集癖，一是蜂蜜、二是鹽。我覺得蜂蜜跟鹽都帶著產地的靈魂，在嘴...

#菜脯怎麼做 #女食神莊月嬌教做 聽眾問菜脯，就是蘿蔔乾怎麼做？有請每年把上千斤白蘿蔔變蘿蔔乾...