因家人想吃牛肉麵，就買了這款冷藏牛腱來簡單滷一下. 不管吃乾麵或是直接用滷汁當牛肉麵湯頭也都很可以!! #滷牛腱 · #牛肉麵 ... 鼓舌醬油入味且香有老麵店味道. ... <看更多>

滷包、幾片薑、一兩支蔥、耐燉的蔬菜、有時再加一點天然的五香粉或一兩大匙醬油，簡單幾種食材就可以創作出多變的味道，加上水餃、冬粉或麵條，便幻化出各種台式清燉、紅燒 ... ... <看更多>

https://i.imgur.com/QV3ZD09.jpg 按照愛料理上的食譜滷了一鍋牛肉份量 ... 含有鹽分的調味料包括醬油、醬油膏和豆瓣醬， 是再加入這些醬料就好，還是 ... ... <看更多>

一般滷牛肉都是用醬油如果使用蔭油(白蔭油) 是否適合呢？以及蠔油膏因為剛好家裡有這兩瓶還沒消耗掉想說利用滷牛肉來消耗掉-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ... ... <看更多>

這次來分享一道滷牛腱，這個滷包配方和滷水比例我已經用很久了，滷出來的牛腱完全不用淋滷汁，也不用沾醬油膏，它本身就已經非常夠味，配點薑絲蔥花， ... ... <看更多>

明明原料是差不多的東西啊另外我在滷牛肉時醬油跟水1:10滷牛肉就很鹹很有味但滷豬肉好像就比較淡耶我看網路上食譜醬油跟水的比例醬油都放超多的滷牛肉 ... ... <看更多>