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關於金瑩番茄的評價, 家樂福Carrefour

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零技巧!常備菜!夏天必吃! 試了幾個食譜,有加蜂蜜的,有加檸檬的,最後覺得話梅、蘋果醋跟小番茄味道最配!所以要跟大家分享一下~ 試過不同的小蕃茄,味道及口感各有特式! 圓圓的連枝番茄酸酸甜甜,味道與大蕃茄比較相似,口感較滑身 ; 金瑩番茄,口感較清爽 ; 還有暗紅色的百合茄甜度十足,爽口多汁! 𝕐𝕠𝕦𝕥𝕦𝕓𝕖 ℂ𝕙𝕒𝕟𝕟𝕖𝕝: ꧁𝕂𝕒𝕤𝕠 𝕂𝕚𝕥𝕔𝕙𝕖𝕟 ꧂ __________________________ 小番茄 約30粒 開水 500毫升 話梅 10顆 冰糖 30克 蘋果醋 2湯匙 . 【1】先將開水、冰糖及話梅放入鍋中,水煮滾及煮溶冰糖後,關火待涼,加入蘋果醋。 📝加入蘋果醋可增加酸味,而且跟番茄味很配,比檸檬汁更香。 📝這時可以試味,調整味道,太甜可加蘋果醋,太酸可加蜂蜜。 . 【2】小番茄洗淨後,在屁股輕輕切十字,放入滾水灼10秒。 📝連枝蕃茄只需灼10秒,金色及長形小蕃茄皮肉較難分開,需要灼約20秒。 . 【3】將小番茄放入已用滾水燙過的大瓶内,倒入放涼的話梅糖水,放入冰箱雪最少一天。 📝 話梅糖水要蓋過小番茄,所以宜多煮一點糖水,吃完小番茄還可以加將糖水混合氣泡水,就成為<冰釀梅汁氣泡飲>了😍

零技巧!常備菜!夏天必吃! 試了幾個食譜,有加蜂蜜的,有加檸檬的,最後覺得話梅、蘋果醋跟小番茄味道最...