鑄鐵鍋 不鏽鋼 鍋 比較 在 接觸酸性要小心鋁合金鍋跟鐵鍋一樣,有便宜和導熱效果佳的優點 的評價 市面常見五種鍋,該怎用? 1. 鐵鍋:便宜不易清洗會生鏽鐵鍋的優點是價格相對便宜、導熱快,缺點則是不易清洗、會生銹,料理的油脂也可能滲入鍋子的結構體。 2. ... <看更多>
鑄鐵鍋 不鏽鋼 鍋 比較 在 有買鑄鐵鍋的人覺得值得嗎? (第2頁) - Mobile01 的評價 DIY LOVE wrote:我也不喜歡厚厚的金屬鍋具,薄的金屬鍋具比較好用。厚的鍋,加熱慢。 ... 菜要快熟的話,應該是鋁合金陽極鍋>鐵鍋>鑄鐵鍋>不鏽鋼鍋 ... <看更多>
鑄鐵鍋 不鏽鋼 鍋 比較 在 [器具] 不沾鍋、不鏽鋼鍋、鐵鍋,到底要選哪種? - 看板cookclub 的評價 廣東省環境保護監測中心站工程師王輝指出,使用煎、炒、炸等烹飪方式時, 鍋子的溫度一般都在300℃以上,水煮的菜也很容易就竄到200℃以上。 比較而言,在烹 ... ... <看更多>