上網查食譜都是那種裝飾用灑粉用量很低的我很喜歡吃巧克力,請問如果弄成巧克力可以嗎? 查到的食譜都是要用調溫可可粉的用防潮可可粉辦得到嗎XD 請 ... ... <看更多>
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上網查食譜都是那種裝飾用灑粉用量很低的我很喜歡吃巧克力,請問如果弄成巧克力可以嗎? 查到的食譜都是要用調溫可可粉的用防潮可可粉辦得到嗎XD 請 ... ... <看更多>
※特別要提到,22%~24%的可可脂含量,是可以作為防潮可可粉使用,當然也可以用來製作甜點喔! 一般用在裝飾、裝灑甜點的表面如提拉米蘇、松露巧克力等等。 ... <看更多>
前陣子因為試做提拉米蘇所以買了一包防潮可可粉但是最後沒用完就一直放在冰箱現在我想要把它拿來做成可可漆風蛋糕或是可可餅乾的話可以嗎? ... <看更多>
最近開始嘗試做甜點類,因為想做巧克力口味的甜點,但食譜上幾乎都是需要無糖可可粉,例如布朗尼,但又怕用不完所以猶豫到底要不要買,想問可可粉可以 ... ... <看更多>