首先，製作雞皮蛋的原料最主要是「雞蛋」，那麼雞皮蛋的營養成份和雞蛋可以說差不多。但大多的蛋類製品都為酸性，但皮蛋卻為PH9.5以上的鹼性食品，另外的差異，在於經過了 ... ... <看更多>

在皮蛋營養成分這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者sony577也提到別小看黑豆！富含維生素B群、花青素，這樣吃降膽固醇、血脂又能防骨質疏鬆撰文|華人健康網日期|2020 ... ... <看更多>

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台灣美饌大搜索，松之鄉蛋品加工，原來是生產鴨皮蛋，於1999年開始生產有高營養價值的雞蛋皮蛋，行銷全國及海內外，頗受好評!!名稱:松之鄉農... ... <看更多>

Hello, 大家好，我是妙招小哥，歡迎大家收看我的視頻。相信大家對 皮蛋 都不陌生，是一道華人的傳統美食，很多人都吃過。但是，很多研究都發現， 皮蛋 裡 ... ... <看更多>