冰淇淋(ice cream)與雪酪(sherbet)的不同! ... 義式冰淇淋的較高溫「呈軟質」,美式冰淇淋食用溫度較低,「質地較硬」等等⋯但其實最大的重點是,ice ... <看更多>
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冰淇淋(ice cream)與雪酪(sherbet)的不同! ... 義式冰淇淋的較高溫「呈軟質」,美式冰淇淋食用溫度較低,「質地較硬」等等⋯但其實最大的重點是,ice ... <看更多>
Jun 4, 2016 - 水果與糖,也許加點純水與檸檬汁,這就是雪酪最主要的原料,正因為食材簡單,清爽的質地與風味為其魅力所在,經常盛裝於玻璃杯皿中,作為幾道菜餚之間 ... ... <看更多>
在享用前,將冰了一夜的 雪酪 放在室溫下約20分鐘, 質地 會比較柔軟綿密** 若不知道要加多少簡易糖漿,可以參考影片裡的生雞蛋檢測法。 ... <看更多>
結果讓我意外的是這罐雪酪霜擦起來真的很舒服質地非常的滑順好推擦起來有種冰淇淋的綿密感但又也不會像乳霜會有油膩的感覺比一般保濕凝凍或是保濕凝膠 ... ... <看更多>