小弟現在正在吃, 我點吃帶骨牛小排,一份370元,有熟食跟沙拉吧, 那一家?不告訴大家耶!! 我吃七分熟!! 大家喜歡吃那一個部位的牛排?幾分熟? 有人吃過霜降 ... ... <看更多>
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小弟現在正在吃, 我點吃帶骨牛小排,一份370元,有熟食跟沙拉吧, 那一家?不告訴大家耶!! 我吃七分熟!! 大家喜歡吃那一個部位的牛排?幾分熟? 有人吃過霜降 ... ... <看更多>
菲力牛排是牛隻腰內肉(Tenderloin)部位,是牛肉最嫩的部位產量少,通常是最貴的牛排。這個部位的運動量極少, 所以肉質細緻如奶油般且油脂含量極低。建議吃3分熟( ... ... <看更多>
大叔修清菲力條,分解一下那些部位可做菲力 牛排 ,剩餘的部分又可以做什麼 ... 〖菲力 牛排 吃 幾分熟 〗https://youtu.be/hLYgmMQ9iUM 〖煎 牛排 該聽那位大 ... ... <看更多>
同樣有肌紅蛋白的 牛排 ,更有熟度上不同的問題,有人偏好3 分熟 ,有的喜歡更熟,但其實 牛排 主廚說,熟度是要看牛肉部位,因為含筋膜或油花多的,就要熟 ... ... <看更多>