花椰菜 (Brassica oleracea var. botrytis) 與青花菜(Brassica oleracea var. italica) 都是十字花科(Brassicaceae) 蕓薹屬(Brassica)，但外觀很不同。花椰菜花球通常是白色 ... ... <看更多>

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〈蔬果與英文〉青花菜與花椰菜Broccoli and Cauliflower 蘇正隆. 近年來報章上常見把broccoli (青花菜) 和cauliflower (花椰菜) 混為一談。 ... <看更多>

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另外網站〈蔬果與英文〉青花菜與花椰菜Broccoli and Cauliflower 蘇正隆也說明：花椰菜食用部位白色花球俗稱curd，是未分化的組織(cluster of undifferentiated ... ... <看更多>

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