【告別築地 豊洲市場初訪】 日本告別平成，築地批發市場的搬遷算得上是最後幾件大事之一。 以前我去過築地，領略日本飲食文化的傳統；此行則首次到訪去年底開幕的豊洲，見證日本當代市場規劃實踐。對比今昔，...

大餐廳、小餐館，都承載了台灣的美食文化，都是政府紓困的對象！ 　　 今天，我參訪了旗下有「饗食天堂」、「開飯川食堂」等品牌的「饗賓餐飲事業」。陳啟昌董事長告訴我，他有2,000名員工，許多員工的薪水是...

肉鬆算是台灣最被廣泛運用的食材之一，幾乎可以跟所有料理搭配。 　　 市面上充斥著數不盡的肉鬆料理，肉鬆麵包、肉鬆吐司、肉鬆蛋餅、肉鬆三明治、肉鬆飯糰…… 　　 除了能夠入菜，肉鬆也被廣泛應用在甜品之中...

號外號外！！！！ 小編有重大消息宣布 Chef Kai Son 孫榮的美食藝術師傅的新書《正韓食：韓國歐巴主廚的刀法、調醬、烹飪全書，神還原道地韓劇美食》 今天開放預購啦：https://bit.ly...

水肥哥這篇文章寫的很棒！ 胖是文明病造成的， 不是好吃懶做。 其實水肥哥寫了很多好文章， 有興趣的朋友可以直接進去他個人專頁看看喔！ 【為什麼不運動也能瘦？】 . 「胖是文明造...

這是定宇憤怒的深夜邪惡食堂...台灣人愛呷的「腹內」，台南人的美食「香腸熟肉」，不是中國用詞的「雜碎」！ 中國國民黨今天在立法院荒腔走板的表現，引起了全國養豬協會、一般民眾、甚至國民黨自己的青年團普...

#馬賽魚 我手中這一條🐟 就是前面影片裡努力用法文點到的馬賽魚。 很新鮮，但餐廳調味太重，好鹹，份量剛好適合兩個人分著來吃。 我在影片中問服務生這條魚的大小如何，他比給我看之後，我便決定和女友...

你有喝過土耳其咖啡嗎？如果沒有，你更要點開影片來看！ 　　 台灣匯集了多元文化，有來自世界各地的朋友在這裡生活。這次到了土耳其咖啡屋「登陸土星」（Saturn Landing Turkish Coff...

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