如題家中香油用完了但是有一罐麻油是家母所給要煮麻油雞用想請問各位食譜中用到香油的如涼拌提香可否使用麻油取代另外請問除了煮麻油雞湯麻油雞飯還有 ... ... <看更多>

平常少用麻油，所以家裡沒買最近剛好有朋友送了一小盒棒棒腿想拿來做三杯雞但就是缺了麻油這一味不知道能不能用100%白芝麻油來取代麻油呢？ 謝謝！ ... <看更多>

用麻油代替不知道是否OK -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: ... 14樓 → nochingyo:的香油，但沒有麻油那麼的濃重，只能拿來涼拌和當沙拉油 05/23 18:02. ... <看更多>

清麻油跟胡麻油一樣，原料都是黑芝麻。只差在製作時的溫度，清麻油是低溫焙炒壓榨而成，比較不燥熱，可代替橄欖油炒菜烹飪使用， ... ... <看更多>

用麻油代替不知道是否OK,jeter9527::台灣麻油最好,aureliechen::我必須說一下, 韓國的麻油 ... 香油跟黑芝麻做的不行, 黑芝麻的那種是煮麻油雞用的,au. ... <看更多>

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不可用黑麻油也不可用台製香油黑麻油的味道不對香油味道也不對但是如果是100%的白芝麻油,可以這個要到那種小的獨立榨油廠可買到或者有機商店2.那是玉米糖漿如果是要煮 ... ... <看更多>