標題[問題] 大家對日本高筋麵粉的心得？ 時間Thu Oct 22 10:47:02 2020. 各位好，手做麵包和土司已經有好一段時日， 一直以來都是以日本系的麵粉與食譜製作， 但日本 ... ... <看更多>

小弟歐式麵包新手之前都用駱駝牌高筋無添加最近網購麵粉都被搶光只好買了一包洽發松竹梅鷹高筋想說蛋白質13.8%應該也很好用結果卻大失所望容易結塊不 ... ... <看更多>

各位好，手做麵包和土司已經有好一段時日， 一直以來都是以日本系的麵粉與食譜製作， 但日本麵粉價格不低，產地和品牌又五花八門， 實在很難每一樣都 ... ... <看更多>

做久了，想換換其他品牌吃看看，想問問大家做蛋糕跟麵包，都用哪個品牌的麵粉？ ... 27 F 推tina1749: 我也是用嘉禾牌，前陣子高筋全聯才賣2包110 11/06 00:10. ... <看更多>

如題想詢問對於新手我完全不了解麵粉吸水力那些，只是隨意看網路做麵包的人。 想請問大家再做麵包尤其吐司（我的死穴是吐司）會特定用某牌子高筋麵粉嗎？ ... <看更多>

看板baking[問題] 大家對日本高筋麵粉的心得？ - 看板bakingwww.ptt.cc 的其他相關資訊tw[問題] 低筋麵粉的選擇- 看板baking | PTT美食旅遊區發現板上很多人都會團洽發 ... ... <看更多>

看板baking[問題] 大家對日本高筋麵粉的心得？ - 看板bakingwww.ptt.cc 的其他相關資訊tw[問題] 低筋麵粉的選擇- 看板baking | PTT美食旅遊區發現板上很多人都會團洽發 ... ... <看更多>

高筋麵粉 推薦ptt：Re:[問題]無添加麵粉？-看板...，全台灣只有三間麵粉廠無使用這些原料小包裝的應該都無添加可是大家所買的麵吃的餛飩皮...時間變成只要三到四天」:看 ... ... <看更多>

一直以來小弟都用無添加的高筋麵粉做歐式麵包做出來無論是現吃或重烤皮都是堅韌/硬會刮牙齦那種就算添加在來米粉也一樣最近試了巴黎大磨坊T55 一樣的 ... ... <看更多>

... 者很多東西都買好市多的有關好事多的商品資料第一就會上今購網看看關於高筋麵粉. ... 怎麼看的有沒有人用costco的高筋麵粉謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>

要買大袋的高筋麵粉我想買類似水手牌那種10KG裝"大"的高筋麵粉可是沒打算買水手牌不知道哪裡可進這種貨我住台北新莊謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業 ... ... <看更多>

要買大袋的高筋麵粉我想買類似水手牌那種10KG裝"大"的高筋麵粉可是沒打算買水手牌不知道哪裡可進這種貨我住台北新莊謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業 ... ... <看更多>

作者DeathMelody(小獅子)看板baking標題[問題]麵粉種類選擇？時間TueJun1411:47:2820161.洽發2.水手牌3.日清麵粉低筋麵粉(燒果子專用粉)請問大家推薦哪種麵粉製作餅乾 ... ... <看更多>

作者geeeee(黑框眼鏡)看板baking標題[問題]低筋麵粉的選擇時間ThuSep110:43:562016發現板上 ... 嘉禾麵粉ptt ... 推inanacarry: 是因為洽發高筋麵粉無添加物的關係？ ... <看更多>

因為是初心者，上網找麵粉有找到幾款麵粉法國MDC T80法國有機麵粉聯華水手牌特級強力粉(高筋麵粉)聯華水手牌特級粉心粉(中筋麵粉)聯華水手牌健康 ... ... <看更多>

任選三款指定冰麵包還可享88折優惠。 第五名核桃葡萄麵包. image source：FB/COSTCO 好市多消費經驗分享區. 一袋兩入的核桃葡萄麵包，是高筋麵粉偏雜糧麵包的口感，被原PO ... ... <看更多>

洽發高筋麵粉ptt | 違規食品報馬仔 · 洽發高筋麵粉ptt 健康食品廣告不實案例 食品中毒分類 植物性中毒 匠心口罩dcard 小臉口罩dcard 台灣禁止入境國家 甜香園南棗核桃 ... ... <看更多>

中筋：costco 高筋跟全麥：水手. 作者: k12151215 (Keegan) 2022-07-09 11:16:00. 個人偏愛進口牌很貴就是. 作者: cutepanting (米米雅) 2022-07-09 11:48:00. ... <看更多>

海寶只有賣洽發的中筋、低筋有人知道哪裡可以買得到高筋？ 卡美里亞或彩虹都可要不然日本的進口麵粉也好水手的吃了四公斤了想換換其他的分散風險^^'' 謝謝大家！ ... <看更多>

PTT 八卦政治 ... 麵粉自己做生麵無添加又有趣但一般來說做炸醬麵麵條要用中筋還是高筋比較好？ ... 12 F 推mpyhacct0443: 英筋麵粉比較好吃 04/08 17:45. ... <看更多>

品名：洽發麵包機專用麵粉(1公斤) 松竹梅鷹-高筋麵粉 產地：台灣 原料：小麥，食品添加物"維生素c.澱粉水解酵素.聚木糖酵素 重量：約1kg 製造日期：依外裝標示 ... <看更多>

今天這裡要跟各位分享怎樣買【米森】芬蘭有機高筋麵粉(500g)更便宜的技巧而且這是自己前不久網購【米森】芬蘭有機高筋麵粉(500g)時發現的超推薦在這裡 ... ... <看更多>

標題[問題] 麵粉的選擇？. 時間Sat Nov 12 00:38:41 2016. 因為是初心者，上網找麵粉有找到幾款麵粉法國MDC T80法國有機麵粉聯華水手牌特級強力粉(高筋麵粉) 聯華水手 ... ... <看更多>

蛋白質含量高的小麥粉，比較筋道，彈性十足，適合做有韌性口感需求的麵包；而蛋白質含量低的小麥粉，比較疏松，適合做酥性餅乾和蛋糕；蛋白質含量適中 ... ... <看更多>

發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.130.211.30 (臺灣) ※ 文章網址: ... ... [問題] 有關於凱薩琳高筋麵粉| 日本麵粉推薦ptt. ... <看更多>

《聯華製粉》水手牌特級強力粉1kg裝-12入【優選高筋麵粉】.【詢問】食材英文對照- 自助旅行最佳解答-202012042020年12月4日· 【粉類】 Plain flour 麵粉high protein flour ... ... <看更多>

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想買水手牌高筋麵粉商品嗎？推薦給你不錯的水手牌高筋麵粉商品，或是大多數人會買的安全牌，如果推薦的商品都沒有喜歡的話，可以google更多的關鍵字，例如：「水手牌高 ... ... <看更多>

找高筋麵粉食譜在Dcard與PTT討論/評價與推薦，提供高筋麵粉黑糖饅頭,高筋麵粉食譜,低筋麵粉饅頭電鍋相關資訊，找高筋麵粉食譜就在追蹤網紅動態，熱門網紅排名， ... ... <看更多>

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丁鹽油推薦ptt 2018 · 中秋節在家自製月餅，如果已經買好餡料，接下來就只剩下製作 ... 屬於「糕皮」類，由5大成分「低筋麵粉、糖、蛋、膨脹劑，以及油脂」攪拌而成。 ... <看更多>

材料: 中筋麵粉一杯, 高筋麵粉一杯(我有時也用兩杯中筋麵粉, 後來覺得中高筋混用 ... (1) 麵粉過篩(其實我沒過篩, 太懶, 也不想讓食材多沾一樣器具orz) (2) 酵母, 糖, ... ... <看更多>

ptt 熱門文章、政治八卦. ... 5樓 → pamela17: 4樓有推薦的麵粉嗎？ 07/27 12:15 ... 10樓 → cobal: 什麼牌子的高筋麵粉吃不到6成的水呀? 07/28 23:00. 分享給朋友. ... <看更多>

最近想做蛋糕，去家樂福有看到3個牌子，有日正家樂福水手牌，其中水手牌比其他兩個牌子的價位高許多，請問一下版友，水手牌的麵粉做出來的蛋糕有比較好吃嗎？ ... <看更多>

而是用高筋麵粉再額外添加少許的胚芽，芒果，所以都訂香草口味。 ... 100g只有兩百出頭卡但是已經吃膩了>< — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) From: 115.82.132.71 ... ... <看更多>

添加物名稱:延緩麵包老化酵素3D;Novamyl3DBG食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048672食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添... ... <看更多>

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器具: 攪拌機: 士邦8公升烤箱:Panasonic 國際牌32L電烤箱NB-H3203(2019年機種) 材料: 隔夜中種麵團: 牛奶192克乾酵母3克高筋麵粉240克主麵團: 高筋麵粉60克牛奶48克 ... ... <看更多>

做蛋糕、麵包、餅乾等烘焙料理時，經常都需要用到麵粉，它扮演著一個很重要的角色，但烘焙用的麵粉不只一種，最常見的就是「高筋麵粉」、「中筋麵粉」與「低筋麵粉」， ... ... <看更多>

謝謝湯種: 高筋麵粉20g 煮滾熱水22g 中種麵糰: 高筋麵粉150g 豆漿100g 糖5g 速發 ... 糖30g 鹽2g 蛋液20g 湯種35g 植物油25g -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>

找彩虹麵粉團購與ptt推薦就來飛比，純分享，上網找麵粉有找到幾款麵粉法國mdc t80法國有機麵粉聯華水手牌特級強力粉(高筋麵粉) 聯華水手牌特級粉心粉(中筋麵粉) 聯華 ... ... <看更多>

所需的食材基本，如高筋麵粉、鹽巴、奶油、糖、水以及酵母粉等，以往手作麵包給人需要反覆搓揉、複雜的印象，但如果家中沒有電動攪拌機也沒關係，這幾年熱門的「免揉 ... ... <看更多>

【德麥食品】日本製粉NIPPN 凱薩琳高筋麵粉15kg. ,麵粉) 聯華水手牌健康全粒粉聯華水手牌超級蛋糕粉(低筋麵粉) 日本進口日清... 杯子蛋糕(巧克力口味) 先謝謝各位高手-- ※ ... ... <看更多>

... 純芯高筋麵粉製作出來的口感彈性與柔軟度都很好，加上一保堂抹茶的香氣，大獲好評，分享這個麵包食譜給大家試試~ [食材] 份量:15個高筋麵粉280g ... ... <看更多>

Solo Pasta 的佛卡夏麵包俏皮取名黑手黨，直指南義西西里的發源地，升級版的佛卡夏從主原料就講究以杜蘭小麥麵粉製作，高筋特性讓麵包軟彈特有嚼感，餡料 ... ... <看更多>

「異國泡麵」推薦Top10，PTT網友人氣討論，馬來西亞香濃魚湯麵紅到歐美，這款 ... 上網找麵粉有找到幾款麵粉法國MDC T80法國有機麵粉聯華水手牌特級強力粉(高筋麵粉) ... ... <看更多>

html APP獨享活動ptt 獨享把蔬菜打成泥加入任何餐點中，可以大大增加餐點的營養 ... 26兩原味吐司*1+26兩胚芽土司*1 配方: 高筋麵粉800, 法國進口T55麵粉300, 砂糖66, ... ... <看更多>