很多人問是用什麼工具切的，所以我還是把之前的影片 編輯出來了，是用手切的喔。 重點是高麗菜洗淨後先泡冰水，這樣菜也會比較脆、比 較甜。 後面的保存 ... ... <看更多>

高麗菜 便宜又好吃，我也非常喜歡吃高麗菜，尤其做成高麗菜絲沙拉，過一下冰水，實在爽脆又鮮美！不過高麗菜層層疊疊，洗高麗菜時總是很不容易清洗乾淨 ... ... <看更多>

如果要直接用1/4顆高麗菜去切絲做生菜沙拉話是切完後再洗嗎? 還是切絲前洗呢? ... 推yrt3168:洗過就不好吃了直接切絲泡冰鎮水最鮮最脆 12/11 06:00. ... <看更多>

我吃過品田和勝博殿的生高麗菜絲,都不會苦,有時還帶點微甜, ... 菜成分本來就有這個苦澀成分但是他是水溶性的所以切好後要泡水（流水）或冰水去苦味 ... <看更多>

cloud01611/24 14:21最近心得是當天煮飯水0.8放涼就很好炒，隔夜飯冰過要退. →. cloud01611/24 14:21冰後 ... MrTaxes11/24 20:37下次想要加高麗菜。 ... <看更多>