比司吉 改版完成，這兩天有買到比司吉的人客們應該有發現它變得更圓胖+鬆軟了~ 一樣的配方，經過冷藏靜置後麵團更加穩定，口感也更好囉！！ 明天中秋連假最後一天， ... ... <看更多>

小時候很愛吃肯德基比司吉，長大後依舊難忘這滋味鬆軟帶鹹味的比司吉加上蜂蜜跟果醬，甜鹹甜鹹的好吃極了！ 查了一下食譜，美式比司吉做法類似英式司康，只有食材比例 ... ... <看更多>

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小時候很愛吃肯德基比司吉，長大後依舊難忘這滋味鬆軟帶鹹味的比司吉加上蜂蜜跟果醬，甜鹹甜鹹的好吃極了！ 查了一下食譜，美式比司吉做法類似英式司 ... ... <看更多>

實踐大學觀光管理學系. 73. B9 司康（英）是用低筋麵粉口感比較紮實口感偏硬較有嚼勁比司吉（美）是用中筋麵粉吃起來比較鬆軟. B122020年12月8日. ... <看更多>

我不會在這裡解釋比司吉（biscuit）跟司康（scone）到底有什麼不同， 畢竟 ... 揉過度以免產生筋性，所有過程盡可能迅速，烘焙時才會產生鬆軟的口感4. ... <看更多>