把活鱼放进冰箱冷冻起来，真还可以复活吗？ · 釣魚系列｜市區臭排水溝滿滿【吳郭魚】拉爽爽，呼籲千萬不能食用及維護環境整潔 · Baby gator on that chill. ... <看更多>

廚房白痴來請問一下：在costco買的冷凍魚肉，每次退冰都會出很多水，很難做烤魚。請問可以怎麼做，才能烤出"不帶水"的魚？謝謝！ ... <看更多>

不過，廚娘通常不會放很久也不買多，不然隨時要吃就有了） ... 已是冷凍魚片退冰，沖洗後，請先用廚房紙巾將水份先壓乾再放冷藏。 所有的魚，在清洗 ... ... <看更多>

剛剛朋友傳訊息跟我說他接手的餐廳冷凍櫃裡有大量的鮭魚跟鯖魚片都是一片一片真空包裝但是放了有三個月色澤看起來是正常的皆未調味覺得直接丟掉很 ... ... <看更多>

剛剛朋友傳訊息跟我說他接手的餐廳冷凍櫃裡有大量的鮭魚跟鯖魚片都是一片一片真空包裝但是放了有三個月色澤看起來是正常的皆未調味覺得直接丟掉很可惜如果加熱拿去餵浪 ... ... <看更多>

突然想到之前打工在廚房翻出放很久的冷凍牛肉，退冰後一個下午就發臭了，是肉類的差別嗎？） ... 我記得有一集將太的壽司不是說鮪魚冰一年都可以吃嗎. ... <看更多>