鹹度很均勻 在 讓雞胸肉變的軟嫩鮮甜的神秘法寶 鹽麴 - Pinterest 的評價 Oct 20, 2015 - 鹽麴（しおこうじ）是一種將米麴、鹽、水三者混合均勻後，經過發酵熟成的調味料，味道較一般的鹽巴來的溫醇，鹹度也比較低。 ... <看更多>
鹹度很均勻 在 天食地栗- #到底什麼是猶太鹽？ 猶太鹽（Kosher salt)也叫祝禱 ... 的評價 例如在修清的厚肉排上，均勻灑上一層猶太鹽，醃漬一小時以上(每一英吋厚就醃一小時)，牛排的嫩度就能顯著提升。 2. 當作餐點佐餐鹽 3. 用於一般料理用鹽使用方式建議 無論 ... ... <看更多>
鹹度很均勻 在 [分享] 鹽度計測量湯品鹹度三高族群必備- 看板elderly 的評價 義大利麵鹽度顯示在中0.9 !! 咖哩飯也顯示在0.9 ，但吃起來明明就很鹹呀!? 義大利麵可能有添加蕃茄，所以吃起來沒有那樣鹹， 但是測出來的鹹度竟然和 ... ... <看更多>
