作法： 1.油皮包油酥桿卷二次。 第一次桿好，鬆弛15分鐘。 第二次桿好，直接桿薄包餡。 2..先放10克肉鬆，3/4的鹹蛋黄捏碎（我直接絞碎），再加鮮奶麻糬17克及豆沙26克。 5 ... ... <看更多>

东坡酥咸甜酥香麻薯咸蛋黄酥皮月饼/Pork Floss Salty Egg Mochi Pastry. 东坡酥在台湾又叫“白玉东坡”，原本的馅料中使用的是卤肉，因为苏东坡爱吃——“东坡肉”，故得名东坡酥 ... ... <看更多>

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