鹼水小蘇打 在 風雨的古早味- 烘焙小常識第97篇《廣式月餅》的鹼水如何使用 ... 的評價 謝謝老師的指導。想請問老師,鹼水中加一部分小蘇打會比較好?還是不加更好?如果要加,小蘇打與鹼粉的比例多少比較恰當? 3 年. 查看之前的回复. ... <看更多>