鹽花是什麼 在 萬豐醬油's post 的評價 蔭鹽花鹽花, 也稱鹽之花(Fleur De Sel), 被當成是鹽中極品, 其採收必須使用人工網撈, 收集在日曬鹽水過程中慢慢於水面上的薄層結晶而來, 因此極為稀少而珍貴. ... <看更多>
鹽花是什麼 在 法國"鹽之花"只要一點點料理瞬間UP UP - YouTube 的評價 說到歐洲頂級食材,許多人會聯想到魚子醬、生蠔等,但其實在料理中擔任配角的「鹽」,也能列入榜中。法國的知名海鹽「鹽之花」,風味鮮美,層次豐富, ... ... <看更多>