麩質壞處 在 麩質(Gluten) 是什麼?為什麼有人愛它有人恨它?跟你的健康 ... 的評價 市場上到處都是貼著沒有 麩質 (gluten free)標籤的食品。不知什麼時候有嚼勁又好吃的含 麩質 食品突然成了大眾健康的敵人。那麼到底什麼是 麩質 ? ... <看更多>
麩質壞處 在 的營養,從而引起腹瀉等腸病症狀 - Facebook 的評價 好處: 麩質蛋白是多個單一蛋白質的混合物,它使麵團更有彈性、膨脹,讓食品更有耐嚼質感。 壞處: 攝入麵筋蛋白後,在腸道不能夠完全分解成胺基酸,會保留一些含有幾 ... ... <看更多>