尤其是湯種，湯種做出來的麵包如果沒有烤到透，口感會更黏，容易讓人吃起來有噁心的感覺，腰折也會更嚴重。 麵包會凹陷的原因有非常多種，不單是沒有烤熟 ... ... <看更多>

最近作了好幾次晴小姐的蔥麵包慢慢的越來越上手只不過總是剛烤好的麵包吃起來最鬆軟到第二天變的較"紮實" 要怎樣才能改善這狀況呢? ... <看更多>

一个视频学会，4款面种的做法！ 面包 好不好吃，就靠它了. 爱烘焙的烤拉姐姐•134K views · 5:42 · Go to channel · 吐司组织研讨（一）揉面状态对吐司 面包 ... ... <看更多>

麵包吃起來黏黏的 的問題包括PTT、Dcard、Mobile01，我們都能挖掘各種有用的問答集和懶人包 · 成功VS.失敗，蛋糕聖經製作書：【全圖解對照】OK與NG，從備料、攪拌、打發、烘 ... ... <看更多>

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