原因就是是:水分太多了。 ... 難攪拌出金性,這樣怎麼可能發酵的好呢? 不同的麵粉,適用的水量不一樣。 ... 免這些麻煩。 ... 器裡面,作為最近要使用的份量。 ... <看更多>
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原因就是是:水分太多了。 ... 難攪拌出金性,這樣怎麼可能發酵的好呢? 不同的麵粉,適用的水量不一樣。 ... 免這些麻煩。 ... 器裡面,作為最近要使用的份量。 ... <看更多>
我的麵包機是panasonic sd-bmt1000t選行程一:超軟吐司按照說明書上面的材料投料水手牌麵粉250g橄欖油15g糖2大匙鹽1小匙水190g酵母1/2小匙烤色選淡色 ... ... <看更多>
那個麵團呀,我覺得我們應該是使用到"饅頭"配方了吧,哈哈哈,好硬唷,而且沒有加到 ... 有一次我甚至補小心把水加了太多,麵包機出來的麵包只是偏軟、不會太乾,但還是 ... ... <看更多>
圖文: http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/19659491 後來, 我真的看不下去了! 我不要一下次吃太軟的發糕, 一下子吃太硬的土司, 決定換我自己來 ... ... <看更多>