比起麵條，其實小編更愛吃麵疙瘩喔！ 因為面積大卻很厚實，咬起來也較為紮實，而且小編發現，麵疙瘩要在家自製也超簡單，只需低筋麵粉、少許鹽巴以及水， ... ... <看更多>

麵疙瘩 的水和麵粉，沒有一個固定的比例，最常見的比例大約為1杯麵粉加半杯到2/3杯的冷水，此外，加水前可以先加入約為麵粉份量百分之一的鹽，增加麵團的筋 ... 如何做出 ... ... <看更多>

麵疙瘩 的水和麵粉，沒有一個固定的比例，最常見的比例大約為1杯麵粉加半杯到2/3杯的冷水，此外，加水前可以先加入約為麵粉份量百分之一的鹽，增加麵團的筋 ... 如何做出 ... ... <看更多>

好想知道到底吃起來是什麼感覺發現是跟solo pasta聯名的看起來類似貝殼麵但吃起來口感很特殊介於麵疙瘩和義大利麵之間比起一般的義大利麵有嚼勁一點 ... ... <看更多>

以前也算是常吃泡麵的人各種類型其實都嘗試過，牛肉、蔥燒豬肉、海鮮、肉骨茶等等............ 我一直覺得泡麵的湯頭其實很好喝，幾包油包用水沖一沖 ... ... <看更多>