法國麵粉有比較重的麥香味日本麵粉比較細緻吸水性也不錯台灣麵粉比較便宜... 0. 引言; 留言. ... <看更多>
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法國麵粉有比較重的麥香味日本麵粉比較細緻吸水性也不錯台灣麵粉比較便宜... 0. 引言; 留言. ... <看更多>
日本麵粉推薦ptt資訊懶人包(1),因為是初心者,上網找麵粉有找到幾款麵粉法國MDCT80法國有機麵粉聯華...麵粉)聯華水手牌健康全粒粉聯華水手牌超級蛋糕粉(低筋麵粉)日本 ... ... <看更多>
想請問大家都用什麼麵粉做吐司、麵包~上網查了一下比較多網站推薦的是水手牌強力粉、日清麵粉,想請問大家有推薦哪個牌子的麵粉!,如果可以的話想問 ... ... <看更多>
按面筋的数量和筋力的强弱分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。 低筋面粉:蛋白质含量8.5%及以下,低筋面粉适合制作口感松软或 ... tw推薦十大甜點烘培用麵粉人氣排行榜【2021 ... ... <看更多>
按面筋的数量和筋力的强弱分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。 低筋面粉:蛋白质含量8.5%及以下,低筋面粉适合制作口感松软或 ... tw推薦十大甜點烘培用麵粉人氣排行榜【2021 ... ... <看更多>
做久了,想換換其他品牌吃看看,想問問大家做蛋糕跟麵包,都用哪個品牌的麵粉 ... 10 F →mainori: 很乾硬應該跟做法配方比較有關,之前上丙級烘焙教室用的 11/03 18:38. ... <看更多>
以及大家喜愛的口袋名單和推薦的麵粉為何? ... 的話,純芯就是很不錯的選擇, 但是香氣我覺得霓虹比較明顯,應該說鳥越的粉香氣都不是很濃郁取向。 ... <看更多>
烘焙新手,最近正在製作比司吉想請問,低筋麵粉的品牌影響成品美味的程度有多大呢? 像白米,確實不同品種不同產地的味道差異非常大。 有沒有可以推薦的低筋麵粉品牌呢?日本 ... ... <看更多>
大家好~ 最近想做包子、蔥油餅、蛋餅之類的中式麵點之前都用耆盛(全x特價時) 但口感似乎不太好,也沒麵粉香請問有在做中式麵點的前輩有沒有推薦的 ... ... <看更多>
大家好~ 最近想做包子、蔥油餅、蛋餅之類的中式麵點之前都用耆盛(全x特價時) 但口感似乎不太好,也沒麵粉香請問有在做中式麵點的前輩有沒有推薦的 ... ... <看更多>
... 對於麵粉的討論,多是做麵包的相關文章倒是沒看到任何作蛋糕比較各品牌麵粉差別的討論串。 也有版友認為,蛋糕影響較大的是奶油,麵粉不用投資買貴的. ... <看更多>
舉凡饅頭,蔥油餅,蛋餅,土司等等麵食,都要用到麵粉;去年大都去Costco ... 8 F :→ yiruc: 洽發卡美里蠻好用的粉質比較細緻吸水量較大是目前的最愛 ... ... <看更多>
高筋 面粉 低筋 面粉品牌 !高筋 面粉 低筋 面粉 用途!【烘焙知识-4】High Gluten Flour And Low Gluten Flour Brand in Malaysia High Gluten Flour And Low ... ... <看更多>
請問中筋的話是推薦哪個牌子呢?costco和水手都不錯嗎? 作者: cake7923 (Grace) 2022-04-22 20:32:00. ... <看更多>
第五:最後一點,實驗結果並沒有說那個 麵粉比較 差,只是說明本配方適合用什麼 麵粉 來製作 比較 合適。三個 麵粉 都是中高價 麵粉 ,也是優良 品牌 。 ... 以下是實驗 ... ... <看更多>