原來1930年代四川成都有一對賣涼拌的郭氏夫妻，他們最早發明把牛肺切薄片做 麻辣 涼拌，廣受好評，為了區分老味道的始祖，人們就把這對夫妻 … Show more. ... <看更多>

口水雞是一道涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱。 “口水雞”這名字初聽感覺有點不雅，腦子裡可能會出現一副口水滴噠的樣子 ... ... <看更多>