동남아시아 음식문화 在 쌀국수의 성지 베트남의 향신료 문화 [다큐_아시아의 향] 的評價 소고기 쌀국수, 닭고기쌀국수, 분짜, 분보후에 등 모든 음식에 갖가지 향신료로 풍미를 더하는 베트남의 음식문화 향신료 사용을 살펴본 다큐멘터리 ... ... <看更多>
동남아시아 음식문화 在 맛과 멋, 공간, 그리고 할랄 『인도네시아와 말레이시아의 소비 ... 的評價 먼저 1부는 인도네시아의 전통음식 문화의 현대화 및 상업화 현상을 소개한 최경희 서울대학교 아시아연구소 동남아센터 연구원의 논문 및 말레이시아 ... ... <看更多>
