buttermilk食譜 在 Weni Chen - 請問如果食譜中有buttermilk應該用什麼取代?sour... 的評價 照理說可以直接用牛奶取代(因為沒看過你的食譜),buttermilk比較像是牛奶內加入一些菌種,喝起來是偏酸甜的,所以如果把食譜改成牛奶的話,味道會比較淡一點。 ... <看更多>
buttermilk食譜 在 [食譜] buttermilk fried chicken (肯xx跟麥xx都要閃邊) 的評價 某次我看到一個美國的飲食節目, 介紹到美國的南方食物, 譬如biscuit, 玉米餅, , gumbo 等等最讓我覺得奇怪的是炸雞, 那個節目請來一個南方黑人, ... ... <看更多>