在美國, 家家都有自豪的Chili recipe, 味道也因地域不同而異. 這道香辣誘人的料理, 以辣椒、蕃茄、牛肉與豆子熬煮而成, 做法十分簡單: 可以全部以罐頭 ... ... <看更多>

1）拿一個湯鍋，中火，絞肉先下鍋炒，炒熟，炒香（黏鍋不要緊張，有點黏鍋焦焦的才香，那個叫做「fond」（諧音：範），是西式料理的重要湯底） · 2）炒香後再放洋蔥，青椒， ... ... <看更多>

標題[食譜] Chili(美式辣肉醬). 時間Sun Jan 6 19:42:44 2019. 美式辣肉醬在美國算是很常見的平民美食， 相當於台灣的肉燥般的存在，最重要的是做法很簡單。 ... <看更多>

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美式辣肉醬在美國算是很常見的平民美食， 相當於台灣的肉燥般的存在，最重要的是做法很簡單。 食材： 絞肉500g (牛、豬都可，個人推薦用牛肉) 培根1 ... ... <看更多>

This formula, adapted from the chef Barbara Tropp, yields both a fragrant, fiery oil and a brick-red chili sludge They work as well in a wok as they do in a ... ... <看更多>