pork shank中文 在 Inz紐西蘭精選生活- 到了國外居住 - Facebook 的評價 Pork brisket(胸肉) shoulder roast(無骨梅頭肉). 中餐裡的紅燒肉、蒜泥白肉、京醬肉絲等等,其實最好的是用前腿肉(Shoulder Hock)做,但有時候前後腿肉會統一稱 ... ... <看更多>