2020年8月3日 — 上肩胛肉(Shoulder Clod). 上肩胛肉是牛肩膀上的大塊肉,分切出「板腱肉」(Blade)又稱為「嫩肩里肌」就是美式賣場賣的「嫩肩里肌」(板腱),附著於 ... ... <看更多>
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2020年8月3日 — 上肩胛肉(Shoulder Clod). 上肩胛肉是牛肩膀上的大塊肉,分切出「板腱肉」(Blade)又稱為「嫩肩里肌」就是美式賣場賣的「嫩肩里肌」(板腱),附著於 ... ... <看更多>
Cutting Demonstration - (U.S. Shoulder Clod 美國上肩胛肉#114) ... 【餐桌上的肉蛋魚】豬肉料理百科,圖解豬肉5部位烹煮撇步| 台灣好食材Fooding. ... <看更多>
Chezkai貴的部位都很軟嫩? 便宜的部位都很硬? 肩胛部― 牛肉的新星; 關於肩胛部Chuck; 肩胛部分切; 上肩胛肉Shoulder clod. 板腱肉Blade; 翼板牛排Flat Iron steak . ... <看更多>
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