塔塔醬Tartar，其實除了配牛排，也是魚肉的最佳良伴，塔塔醬又名韃靼式沙拉醬、韃靼醬、他他汁、他他醬。現在常用來搭配海鮮類的油炸物（炸魚柳或炸蝦）、生菜或是無鹽的 ... ... <看更多>

Beef Tartare is not exactly the kind of dish you will regularly find in menus of restaurants in China. Eating vegetables or meat raw is not ... ... <看更多>

Fried seafood with tartar sauce Puré De Papas, Mariscos ... 前陣子跟友人去市民大道某間燒烤居酒屋，看評價很棒，而且他們聲稱用的是備長炭。不過食物 ... ... <看更多>