材質VG10，僅次於SG2粉末鋼，硬度有到HRC60-62，其實很夠用了刀型是三德刀， ... (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1625417928. ... <看更多>

[問題] 給媽媽用的菜刀該挑VG-10、粉末鋼還是M39 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.113.70 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1525886607. ... <看更多>

看到前幾篇文章有人問刀具看到有人推薦臻VG10 我也是新手去臻官網可是沒看到有VG10 ... 除了臻，台中建成刀剪、中和菜刀王也有一些商品可 08/02 09:50. ... <看更多>

爬文後有看到很多版友推薦三德刀， 但沒有人推薦料理用剪刀， 所以想問一下 ... 126 F 推JeremyC1984: 推各地菜刀王的vg10菜刀才一張上下再配一把六協或 ... ... <看更多>

看tefal出的不鏽鋼三德刀很好看也不貴，可是不太會磨刀之前看王剛評測便宜跟貴的 ... qwe129006/02 00:23如果是我的話可能會挑VG10或是M390鋼材的菜刀. ... <看更多>

ptt 熱門文章、政治八卦. ... [心得] 堺孝行VG10 180mm三德刀... 時候來買刀子了買這把刀子其實是靠有常在買日貨的朋友推薦，他剛好看到有在日本Y拍 ... ... <看更多>

ptt 熱門文章、政治八卦. ... [心得] 堺孝行VG10 180mm三德刀... 時候來買刀子了買這把刀子其實是靠有常在買日貨的朋友推薦，他剛好看到有在日本Y拍 ... ... <看更多>

26 F → OrzOGC: 大賣場隨便一支中華菜刀07/11 20:50. 27 F → Kayusumi: 我的vg10被拿去砍魚骨直接崩07/11 20:52. 28 F 推lifeful: 刀子跟鍵鼠有點像便宜的 ... ... <看更多>

常見的菜刀材質以不鏽鋼、鋼刀為主，其中不鏽鋼容易保存、不需要花太多時間保養，成為新手入門的最佳選擇。其他常聽見的如VG-10、大馬士革都是指鋼刀的 ... ... <看更多>

大家好~ 之前購入的刀具都約為一千多，近期想購入日式菜刀，想著應該可以升級刀具 ... 推coppi: 臻的aus10三合鋼日式菜切1100 大馬士革花紋的vg10鋼1600, 03/17 17:45. ... <看更多>

Ikea 磨刀器ptt 花蓮到高雄飛機票價. ... 死活不願意我把刀弄太利，我只好稍微磨，花上很長時間讓她習慣原本的刀子應該是裡面包VG10的三合 ... ... <看更多>

推sephen: 2年沒磨刀刀商都不會講這麼扯的話03/11 16:36. → sephen: VG10已經是很不錯的刀材了利度耐久便利性都是很好03/11 16:37. ... <看更多>

6樓 推StacyZhang: 你先試試看哪種刀比較順手吧，中式菜刀、主廚刀、三德 03/30 17:56 ... 26樓 → Pettit: 大馬士革紋只是外觀好看，中心夾層鋼還是vg10, 對功能上 ... ... <看更多>

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... 用一把歷史悠久的中式菜刀想著想要更新一下裝備查了一下谷歌蠻多人推薦Ikea的365+刀 ... 37樓 → coppi: 次郎算好的裡面的入門，核心鋼比臻vg10版本更好一點，但細 ... ... <看更多>

如題，我跟中和菜刀王買了把24cm VG10的主廚刀，是這個牌子。 刀子我只拿來片魚，所以使用頻率沒有其他刀子高，目前使用上沒有問題，鋒利度也很夠， ... ... <看更多>

最後決定了這兩個品牌主要是我覺得刀的價值在於鋼的品質，雖然這兩款都沒有大馬士革花紋，但是硬度卻比很多有花紋的好多了。雅7000MC 主廚刀(日系)9.5吋(24.13cm) 刀刃 ... ... <看更多>

所以就現場下訂了三把刀分別是M390、S420、SPG2跟一把鹹水雞剪。 ... ，建議各位一次選到自己想要的刀子，據說可以剁500隻鴨。 ... 另外一把VG10肉桂刀買給媽媽，就沒有放在 ... ... <看更多>

還在考慮要不要轉用日本廚刀的朋友，不如試一下藤次郎DP系列的刀， ... VG10 ? 粉末鋼? 鋼材基本知識https://youtu.be/M9xMQEm06_E 不鋒利的刀，多貴也 ... ... <看更多>

大家好，母親節要到了想要送媽媽刀具啦，不知道雙人牌算不算好刀呢還是有什麼其他更適合媽媽料理的刀具 ... 49 F 推cool2548: 買VG10或m390 05/06 09:48. ... <看更多>

建議從鋼材開始看一般家用的話VG10或是SG2粉末鋼這兩種鋼材的刀平價硬度又都可以 ... 千高級鋼材的話就M390 很耐操高硬度但可能也不好磨刀就是中和菜刀王有平價的M390 ... ... <看更多>

請各位版友為在下解答，謝謝大家-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ,標題[心得] 堺孝行VG10 180mm三德刀. ... coppi: 多功能偶爾下廚那一般我會推薦三德刀08/07 14:38. ... <看更多>

PTT 網頁版站內搜尋熱門看板列表追蹤简体八卦板表特板電影板通訊板SOHO 不要混著用 ... 按照人氣、價格、銷量和評價進行篩選查找vg10菜刀、vg10主廚刀、vg10菜刀等商品. ... <看更多>

文武刀ptt. 推z1288: 覺得試試兩把刀拿的手感比較重要,材質這個價位都差不多08/31 02:33. 推neetboy: 3把都vg10，往手感和外觀選就好08/31 03:01. ... <看更多>

Ikea 磨刀器ptt 國家測繪地理信息局. ... 死活不願意我把刀弄太利，我只好稍微磨，花上很長時間讓她習慣原本的刀子應該是裡面包VG10的三合 ... ... <看更多>

不過我常用菜刀削帕馬起司跟肉荳蔻， 這時請用菜市場菜刀王文武刀，別用龍紋牛刀，這 ... 看到前幾篇文章有人問刀具看到有人推薦臻VG10 我也是新手去臻官網可是沒看到 ... ... <看更多>

常見問答| 【aceut愛士卡頂級刀具】牛刀,日式廚刀,西式廚刀,中式廚刀...旗下品牌，我們工廠專業生產刀具, 採用VG10製作的頂級刀款就是從「日本武生特鋼... 刀款的選擇(不同 ... ... <看更多>

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