危害健康的反式脂肪 (我在"SuddenPlus"今期的專欄) ------------- 和大家分享一個典型香港人的飲食：Jenny是一個典型辦公室女郎，早上早餐很多時都會吃一個新鮮出爐的椰絲...

大家聽到脂肪這2個字都很害怕😨，就是ㄧ個脂肪千萬不要找上我的概念😅，其實脂肪很重要，脂肪是維持生體...

個人觀點： 食品商的陰謀與陽謀-\-\ 相信大家應該都看過這個標籤，最近在減脂，所以買食品時...

▍CNEX 線上迷你主題影展 ▏食物社會學 影展期間：6/25-7/29 每週一片，週四上架 ...

不論是在烹調或是塗抹即食，油脂在我們的生活中不可或缺，近年來在新聞媒體、食品廣告或電子信件中經常見...

「9月15日週三」有話好說預告：營養師調查發現 市售糖果餅乾，營養價值標示不清，反式脂肪含量超高。...