天然 風味劑是「精油、樹脂油、香精或萃取物、蛋白質水解物、蒸餾物,或任何 ... 香料分為天然與合成,天然的定義在胎灣是模糊的,美國則將溶劑與載體 ... ... <看更多>
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天然 風味劑是「精油、樹脂油、香精或萃取物、蛋白質水解物、蒸餾物,或任何 ... 香料分為天然與合成,天然的定義在胎灣是模糊的,美國則將溶劑與載體 ... ... <看更多>
根據Hall (1968)之定義,香味(flavor)是指任何食物吃... 天然同等香味物質:由有機合成或從天然香料原料以化學過程分. ,分爲天然香料和人造香料,用於 . ... <看更多>
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