國人愛喝珍珠奶茶，在消費市場有無限商機，屏科大食品科學系教授謝寶全，為了解決水果量產價跌問題，花了近半年時間研究，利用紅龍果、香蕉及鳳梨等水果，研發出天然健康、色彩繽紛、口感Q彈的珍珠粉圓，除了讓國人...

傳統的花生豆腐保存期限短、無法拓展通路、屏科大食品科學系應用微生物實驗室團隊，花費3年時間、以「全豆...

為解決洋蔥過剩影響價格，有「研發王」之稱的屏科大食品科學系教授謝寶全帶領團隊，利用恆春洋蔥搭配當地生...

想務農沒地方學？公費專班 免資格 畢業需務農四年 報考農業公費生不分年齡，背景，「沒有年齡限制，無...

根據屏科大食品科學系所發表的研究發現，針對白吐司、全麥吐司、奶油吐司，以及牛肉，分別以未烘烤、80...

屏科大小旅行 謝謝陳與國學弟食科副教授邀約到屏科大食品科學系講授營養課程，南部的陽光真溫暖，屏科...

📣咖啡展倒數 2 天啦 今天進場時就非常期待可以在展場中見到大家 這次釋出講座懶人包！ 時間表提供...