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關於戚風蛋糕8吋的評價, 家樂福Carrefour

◆◇寵愛媽咪◇◆母親節蛋糕預購開始囉! 一年一度的母親節即將到來,想好要送什麼蛋糕給 #媽咪 了嗎?? 今年,#家樂福 一樣準備了多款的蛋糕供您選擇及提供下列好康活動, ● 好康一:即日起...

#優格蘋果戚風蛋糕 /無油 低糖/ 來一個秋天的蛋糕😍!用優格取代油脂 ,沒有加油的戚風蛋糕也很鬆軟好吃哦! #做蛋糕的小秘笈 新手建議先用手持打蛋器混合麵糊 ,最後才用攪拌刮刀攪拌(只要確認麵糊是否均勻) 。我發現很多人這步驟因為用攪拌刮刀攪拌 ,有的人攪拌太大力麵糊容易消泡 ,有的人不敢攪拌太大力又導致不均勻😅大家可以參考我影片裡示範的方式 。 #食譜 /無油低糖/ 的 #優格蘋果戚風蛋糕 (六吋烤模): 1.蛋白3個,加入砂糖40克(砂糖分三次加入),打發至溼性發泡 。 2.蛋黃3個+原味無糖優格50克攪拌均勻 ,加入過篩低筋麵粉50克,攪拌均勻 。 3.取約1/3蛋白霜加入蛋黃糊 ,輕輕攪拌後 ,倒回蛋白霜 ,輕輕翻拌均勻 。 🌼先用手持打蛋器攪拌 ,最後用攪拌刮刀攪拌確認麵糊是否均勻 。 4.麵糊倒入六吋烤模,蘋果切8片薄片,平均立擺在麵糊上 。 5.放入已預熱好160度烤箱 ,烤約30分鐘(請依照每臺烤箱不同調整時間)。 出爐後倒扣 。完全放涼再脫模 。 🌼這個蛋糕因為有蘋果片的重量 ,所以會矮一些些 ,味道還是一樣很好哦😉 🌼喜歡肉桂的朋友可以在上面灑一點肉桂粉 ,很搭!(海頓不愛肉桂我後來就縮手了😂) Enjoy baking!

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