關於日式拉麵做法的評價, 維多利亞的廚房
這兩天暴雨出門麻煩,盡量靠翻冰箱湊三餐。 打算拿日前在製麵廠買的拉麵條簡單煮個湯麵,從頭熬高湯太花時間,直接用冰箱裡現成的雞骨高湯(平時買雞腿請老闆剔下的骨頭,汆後洗淨,加水和薑片燒半小時),混...
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這兩天暴雨出門麻煩,盡量靠翻冰箱湊三餐。 打算拿日前在製麵廠買的拉麵條簡單煮個湯麵,從頭熬高湯太花時間,直接用冰箱裡現成的雞骨高湯(平時買雞腿請老闆剔下的骨頭,汆後洗淨,加水和薑片燒半小時),混...
已經開店有一年多的日式拉麵店,是老闆向日本池袋老師傅拜師學藝,學成後回高雄開店。這裡主打拉麵、沾麵,...