不得不提的是，喜記創辦人、地道避風塘炒蟹始祖——廖喜先生（簡稱喜叔）！喜叔從香港60年代起已經於銅鑼灣避風塘漁船炒辣蟹，其後更轉至馬師道橋底以"走鬼檔"形式經營，直至 ... ... <看更多>

創辦人廖喜(喜叔)最初於銅鑼灣避風塘漁船炒 辣蟹 ，八十年代政府初因火災及污染等問題而取締避風塘熟熟食，迫使喜叔轉戰馬師道 橋底 ，以"走鬼檔"形式 ... ... <看更多>