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玉子燒做法牛奶 玉子燒做法牛奶
#萬用卡士達醬 /必學！超實用！/ ❤️ 還有海頓媽秘技！ 👉同場加映 #香緹卡士達 好多朋友問卡士達醬的做法，這次我重新拍了影片，跟大家分享我的不敗食譜💯！超好吃喔！學會這個可以應用在克林姆麵包、水果塔、 派、泡芙、 紅豆餅、鯛魚燒...非常實用！😉 ⭐ #海頓媽的秘技：油封！（類似油封鴨的概念😄）。油有阻絕空氣接觸的功能，使得卡士達醬的表面不容易結一層皮。 #卡士達醬食譜： 1.香草莢半條，剖半取出香草籽，放入全脂鮮奶：170g 煮成香草牛奶 （沒有香草莢可以用香草醬1/4茶匙，或香草精1茶匙替代），備用。 2.蛋黃2顆+玉米粉15g+糖粉（或砂糖)40g，攪拌均勻後，倒入已稍微降溫的香草牛奶，再倒回鍋子煮成香草醬，趁熱加入有鹽奶油15g 攪拌成滑順的醬，如果有結塊可以過篩。 3.放在碗裡，醬的表面可以用奶油沾抹，（油有阻絕空氣接觸的功能，使得卡士達醬的表面不容易結一層皮）。再用保鮮膜包好冷藏。不用奶油塗抹表面也可以直接以保鮮膜緊貼卡士達醬，記得選擇無塑化劑的保鮮膜。 #香緹卡士達醬食譜： 1.動物性鮮奶油150g+砂糖15g打發，和卡士達醬 150g混合均勻。 *加了鮮奶油，口感比卡士達醬輕，適合放在泡芙裡，或是香緹卡士達派喔！ Custard cream ingredients: Villina bean（1/2 stick),whole milk 170g, 2 egg yolks, corn starch 15g, sugar 40g,salted butter 15g Chantilly Cream: Whipping cream 150g,sugar 15g,cream custard 150g

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2020-07-03 07:54:38 有 3,210 人說讚
玉子燒做法牛奶 玉子燒做法牛奶
#角落生物弁當 棒嘎囉🥳 剛把影片整理好，今天是最受小學生歡迎的角落生物！直接用飯糰模具配合打洞機，真的快速又可愛❣ 影片後半段是便當裝盒示範，大家也可以參考看看怎麼裝最有層次感🍱 前幾天分享過彩色飯染色做法，這兩天很多媽咪問海苔怎麼選。#海苔要用無調味壽司海苔，開封後連同包裝一起入密封袋，放冷凍保存。 台灣氣候太潮濕，海苔要用之前再取出，剪需要的大小就好。剩下的一樣放回密封袋冷凍保存 #打洞機不可以水洗，用濕紙巾和廚房紙巾擦乾淨收好，盡量不要摔到。然後使用時要放在桌上壓，不要拿在手上壓，記住 #只能壓海苔喔 ! #玉子燒蛋液要加少許太白粉水或牛奶或高湯，口感會更細緻。 今天用兩顆蛋沒有過篩，拌勻一點就好(但不要太大力拌出一堆氣泡喔… 三顆蛋以上要顏色均勻，建議過篩喔~ 有媽咪希望我能推薦實用的飯糰模具。 其實真的好難選😆我挑幾樣自己最常用的給大家參考～ ❤#77096 三入迷你打洞機。輕鬆壓出基礎五官 🧡#77294 心丸子模具。圓型飯糰可以做很多變化，內附嘟嘟嘴打洞機，這款必收 💛#77316 奇妙動物園模具。一支飯模可以變出一座動物園，而且內附的打洞機是做角落生物飯糰必備款 💚#77250 小三角飯糰模具。這組真的非常可愛，連孩子也能自己上手！之前用它分享迷你西瓜飯糰，還被媒體小編報導🍉 💙#76562 可愛動物頭模具。這組就是今天變身角落白熊的模具。熊頭造型還能做出小熊維尼、拉拉熊、達菲……等卡通人物 💜#76737 柴犬模具。用這組給恩恩做了好幾次早餐和便當，小狗狗可愛的模樣總能擄獲孩子的心 🤎#75842 矽膠小菜盤。這個非常推薦給做便當的媽咪，可以隔開食材避免湯汁味道沾染，而且繽紛的顏色和野菜造型好加分，今天便當就用來兩個 🖤#77052 早午餐三格鍋。一次完成三樣料理，準備便當的好幫手 💗#深鍋_玉子燒鍋雙鍋組。這組鍋具質感和實用性都很強，三餐適用，是廚房必備💪 💖#76437 日本製不鏽鋼三入備料盤。這組是我幾乎天天用到的商品，也常常出現在我的料理影片中。內附一個濾網，瀝水瀝油都好用 ! 備料也非常方便 ➡️ 這組結帳時5折優惠喔❗❗❗ 9/21前，全官網商品都可以選購，點入是原價，放入購物車結帳時會自動顯示折扣❤ 飯糰模具類65折 鍋具刀具75折 多樣驚喜商品優惠價 https://www.arnestoverseas.com/products

#角落生物弁當 棒嘎囉🥳 剛把影片整理好，今天是最受小學生歡迎的角落生物！直接用飯糰模具配合打洞機...

2020-09-18 23:26:21 有 840 人說讚