最主要的差別就是「殺菌方式以及包裝方式。」 那又是什麼差別呢?先別急,我們先從鮮乳的源頭來介紹,. 也就是「生乳。」 「乳牛榨乳後經冷卻『未經處理』過的乳汁即為 ... ... <看更多>
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最主要的差別就是「殺菌方式以及包裝方式。」 那又是什麼差別呢?先別急,我們先從鮮乳的源頭來介紹,. 也就是「生乳。」 「乳牛榨乳後經冷卻『未經處理』過的乳汁即為 ... ... <看更多>
等甜甜好喝口味的又稱為調味乳或乳飲品,差別在前者含有50%以上的鮮乳或生乳(或保久乳),後者則低於50%生乳,可能是用乳粉、或是乳粉沖泡後混合鮮乳的 ... ... <看更多>
其製程與營養與低溫鮮乳有何差別? ... 保久乳(品質符合國家標準CNS13292)係指以生乳或鮮乳經高壓滅菌或高溫滅菌,以瓶(罐)裝或無菌包裝後供飲用之乳汁,可於室溫下 ... ... <看更多>
其製程與營養與低溫鮮乳有何差別? ... 保久乳(品質符合國家標準CNS13292)係指以生乳或鮮乳經高壓滅菌或高溫滅菌,以瓶(罐)裝或無菌包裝後供飲用之乳汁,可於室溫下 ... ... <看更多>